The latest dance craze is sweeping the school → El último baile está de moda en la escuela.
The craze for health foods has become big business → La manía por los alimentos saludables se ha convertido en un gran negocio.
Altman has increased worries that the AI craze propelling the stock market is completely irrational
craze: Craze en inglés significa moda pasajera, manía o entusiasmo colectivo por una actividad, objeto o idea que se vuelve extremadamente popular durante un tiempo corto. Moda / tendencia efímera → algo que se pone de moda rápidamente pero suele desaparecer pronto. Manía / locura colectiva → entusiasmo exagerado por algo.